creme de morango

creme de morango
ingrediente: 1 lata de leite condensado,1 lata de creme de leite. 3 colheres de leite em pó,1 pacote de suco de morango mid ou tangue,uma porção de morangos para enfeitar o meio e por cima Modo de fazer: bata no liquidificador todos os engredientes menos os morangos coloque em um refratário e enfeite com morangos pelo meio e por cima leve ao congelador por 3 horas os morangos são opcional obs:se quiser pode colocar biscoitos champangne

Bolo Salgado

Bolo Salgado
Bolo salgado Receita enviada por Maria Cristina Castro De Souza [Adicionar ao meu livro] [Enviar comentário] [Enviar por e-mail] 50min 15 porções 0 opiniões (opine) * Ingredientes * 2 xícaras de trigo * 8 ovos * 1 lata de milho verde * 1 cebola grande picada * 1 tomate grande picado * Coentro * 1/2 pimentão * 2 pimentinhas de cheiro * 1 lata de creme de leite * 1 peito de frango * 1 colher de sopa de maionese * 1 pacote de molho pronto de quatro queijos ou molho rosé * Tabela de conversão de medidas Imprimir lista de compras Adicionar ao meu livro Mais receitas como esta * * Modo de Preparo 1. Bata ligeiramente os ovos 2. Desfie o frango e junte o e o restante dos ingredientes 3. Unte uma forma de 20 cm e polvilhe 4. Leve ao forno pré-aquecido, por 30 minutos, ou até a faca sair limpa 5. Se preferir polvilhe queijo ralado por cima da massa antes de ir ao forno 6. Desenforme e cubra com o molho quatro queijos ou rosé 7. Polvilhe queijo ralado

Pão de Pizza

Pão de Pizza
ingredientes: 1 kl de trigo, 1/5 litro de leite, 50 gm de fermento biológico,2 ovos, 2 olheres de orégano, duas colheres de queijo ralado, 1/ colher de sobremesa de sal, 2 colheres de açucar, 2 colheres de manteiga : Recheio: 1 copo de requeijão, 200gm de queijo mussarela,200 gm de presunto 2 colheres de maionese ,2 colheres de queijo ralado oregano a gosto: Modo de preparo: no liquidificador bata o leite o fermento os ovos a manteiga o queijo ralado , o sal o açucar até ficar homogeneo em uma superficie lisa faça um circulo com a metade do trigo e despeje a mistura faça uma massa lisa até soltar das mãos se for preciso acrescente mais trigo abra a massa e deixe descansar, faça o recheio em uma vasilha coloque o requeijão o queijo mussarela e o presunto o oregano o amanteiga e fassa uma pasta recheie amassa e enrrole corte em duas parte iguais e unte uma forma duas formas de buraco no meio e va cortando em pedaços e forrando a forma formando uma rosa pincele com ovo e salpique queijo ralado deixe descansar por 1 hora e asse em forno quente até dourar: rende 20 pedaços .

Feijão tropeiro

Feijão tropeiro
45min 20 porções • Ingredientes • 1/2 kg de feijão preto cozido al dente e escorrido • 1 calabreza • 1 chouriço • 1 paio • 6 ovos • 1/2 kg de farofa pronta • 1 cebola grande em cubinhos • Pimentão e pimentinha de tempero • Cheiro vede a gosto • 2 dentes de alho amassados • Óleo • 1 caldo de costela • Sal a gosto • Modo de Preparo 1. Em uma panela refogue os dentes de alho, os temperos e um pouco de cheiro verde 2. Junte o caldo e se necessário um pouco mais de sal, corte em cubinhos a calabresa, o chouriço, o paio e em seguida junte a farofa e o feijão 3. Em uma frigideira frite os ovos e junte tudo 4. Acrescente o restante do cheiro verde e sirva em seguida

Sanduiche frito

Sanduiche frito
25min 30 porções • Ingredientes • 1 pacote de pão de forma • 300 g de presunto • 300 g de queijo mussarela • 2 ovos • Farinha de rosca • 1 pacote de queijo ralado • Óleo para fritar • Orégano • Rodelas de tomate • Modo de Preparo 1. Monte os sanduíches com presunto, queijo, tomate e orégano 2. Em seguida corte em 2 em formato de triângulo 3. Bata os ovos ligeiramente, misture a farinha de rosca com queijo ralado 4. Passe os pães montados no ovo e na farinha de rosca com queijo 5. Em seguida frite-os em óleo quente

Frango no tucupi

Frango no tucupi
45min 10 porções • Ingredientes • 1 frango grande assado de forno • 2 litros de tucupi • 2 maços de jambú • 1 maço de chicória • Cheiro verde a gosto • Pimenta de cheiro • 3 dentes de alho • 1 cebola grande cortada em cubos • Pimentinha de tempero • 1 sachê de ajinomoto • Óleo • 1 colher de margarina • Modo de Preparo 1. Corte o frango em pedaços 2. Em uma panela refogue com um pouco de óleo e a margarina a cebola, a pimentinha junte os pedaços de frango, em outra panela coloque para ferver o tucupi, o alho, a chicória e o cheiro verde 3. Cozinhe em água e sal o jambú e reserve 4. Junte ao tucupi a metade do jambú, acrescente em cima do frango a outra metade 5. Quando ferver o tucupi jogue por cima do frango todo caldo e sirva quente, com arroz escorrido e molho de pimenta

Maniçoba

Maniçoba
3h 00min 30 porções:* • Ingredientes • 1,5 kg de maniva pré-cozida • Folhas de louro • 1 kg de toucinho salgado • 1 kg de linguiça calabresa • 1/2 kg de charque • 1/2 kg de paio • 1/2 kg de carne de porco assada de forno • 1/2 kg de bacon • Costelinha de porco defumada • • • Modo de Preparo:* 1. Coloque pra ferver a maniva e as folhas de louro, em bastante água em uma panela grande 2. Em outra panela escalde por 2 vezes o toucinho e acrescente a maniva, deixe cozinhar até dissolve-lo totalmente 3. Quando dissolver e começar a ficar escura a maniva, acrescente uns pedaços de bacon e de chouriços em cubos grandes 4. Deixe ferver bem 5. Em uma tigela corte a calabresa em rodelas, o paio o restante do chouriço e o bacon 6. Escalde o charque e junte aos pedaços, quando estiver bem pretinha a maniva com os ingredientes coloque a carne de porco cortada em pedaços, já assada em forno e o restante dos ingredientes 7. Deixe encorpar, a maniçoba fica preta e bem encorpada 8. Sirva com arroz escorrido e molho de pimenta de cheiro:*Informações Adicionais :*o Obs.: Ela tem que ficar cozinhando 180 minutos durante 3 dias.

bolinho afrodisiaco

bolinho afrodisiaco
30min 10 porções: • Ingredientes* • 12 ovos de codorna • 3 copos tipo americano de trigo • 4 copos americanos de leite • 2 colheres de margarina • 1 caldo de galinha • Cebola cortada e cubinhos • Tomates em cubinhos • Cheiro verde picadinho • Óleo • Farinha de rosca • Queijo ralado • 1 dente de alho pequeno • Sal a gosto • 1 ovo • Modo de Preparo* 1. Em m uma panela junte todos os temperos, alho cebola tomate cheiro verde, a margarina, o caldo e 1 fio do óleo, refogue tudo 2. Em seguida junte o leite e deixe levantar fervura 3. Assim que ferver jogue o trigo e mexa rápido, vai virar uma massa bem homogênea 4. Desligue e deixe esfriar 5. Faça um pirulito dos ovinhos espetando-os em palito de dente, um a um 6. Unte as mãos e amasse bem a massa, forme uma bolinha, abra a massa e rnvolva o ovinho, deixando para fora o palito 7. Passe no no ovo batido e na farinha de rosca misturada com queijo ralado 8. Frite em óleo bem quente

Lasanha cremosa

Lasanha cremosa
10 porções Receita enviada por 1h 00min, • Ingredientes • 1 pacote macarrão pra lazanha • 1/2 kg de batatas cozidas e amassadas • 1 litro de leite • 2 latas de creme de leite • 2 tabletes de caldo kinnor • 1 pacote de queijo ralado • 1 cebola grande • 1 tomate grande • Cheiro verde a gosto • Óleo de oliva • Óleo de soja • Orégano • 2 colheres trigo • 1/2 kg de presunto de peru • 1/2 kg de queijo mussarela • 1 peito grande de frango cozido e desfiado • 2 dentes de alho • Shoyu • Sal a gosto • • Modo de Preparo:1. Cozinhe com oléo e sal o macarrão de lasanha al dente e reserve 2. Em uma panela leve ao fogo o leite e as batatas cozidas e amassadas, junte um tablete de caldo de galinha junte as colheres de trigo, mexa sempre até levantar fervura 3. Assim que estiver engrossando despeje 1 lata de creme de leite, mexa e desligue o fogo, não deixe ficar muito grosso, é ponto de molho branco 4. Em uma panela refogue a cebola picada, o tomate, os dentes de alho e o tomate 5. Acrescente o cheiro verde o peito de frango e o óleo português, refogue bem coloque o caldo knorr restante, por último o creme de leite 6. Em um refratário retangular de tamanho médio faça uma camada de creme e outra de macarrão em seguida coloque uma de presunto e outra de queijo, repita as camadas 7. Por fim cubra com presunto e queijo e regue com molho 8. Por último jogue queijo ralado e leve para gratinar

coxinha de camarão picante

coxinha de camarão picante
500 g de farinha de trigo 1 ovo 500 gr de batatas cozidas e batidas no liquidificador 500ml de leite cheiro verde a gosto 1 cebola grande picada 1 tomate grande picado 1 caldo de galinha kinor 2 dentes de alho, 500 gr de camarão ja descascados salgado, uma pimenta malagueta, 1 cx de creme de leite,farinha de rosca para empanar,oléo para fritar,Modo de fazer :bata no liquidificador as batatas e o leite um pouco de cheiro e da cebola, e faça um creme em uma panela acrescente o creme e se for necessário um pouco mais de agua junte o caldo de galinha,assim que levantar fervura adcione a farinha de trigo mexendo sempre com uma colher de pau até formar uma massa homogenea,Recheio:em uma panela refolgue o restante da cebola do tomate e o cheiro verde a pimenta com oléo e alho junte o camarão ja escaldado e limpo refolgue-os até pegar sabor junte o creme de leite

sorvetão

sorvetão

domingo, 12 de agosto de 2012

Pão e batata

Ingredientes
duas batatas médias cozidas um kilo de trigo sem fermento
50 gramas de fermento seco para pão
uma colher rasa de sal
duas colhers de açucar
uma xicara de leite
meia xicara de oléo
dois ovos
queijo ralado

Recheio
trezentas gramas de queijo
trezentas grama depresunto de peito de peru
creme de leite
oregano
requeijão
Modo de preparo
bata no liquidificador todos os ingredientes menos o trigo
despeje em uma tigela va adcionando o trigo ate formar uma massa meia ligenta sove uma mesa e adione a massa va dando ponto ate a massa ficar homogêa , faça blas com pequenas partes da massa e deixe crescer de volume e depois abra uma a uma das bolas
pique o presunto e o queijo fazendo uma mistura colque requeijão e creme de leite o oregano recheie o pão depois fça o formato que quiser pincele com gema e se quiser povilhe com quiejo rado deixe crescer e leve ao forno ja aquecido ate dourar



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quarta-feira, 24 de fevereiro de 2010

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sábado, 16 de janeiro de 2010

sorvetão

Sorvetão de chocolate
por 15min
10 porções

• Ingredientes
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 4 ovos
• 4 colheres cheias de achocolatado
• 4 colheres de açúcar
• Granulado de chocolate coco ralado
•
•
• Modo de Preparo
1. Em uma panela junte o leite condensado, a mesma medida de leite, as gemas, o achocolatado e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar
2. Tire do fogo e coloque em um refratário
3. Deixe esfriar um pouco, bata as claras em neve e junte o creme de leite, o açúcar e jogue em cima do creme já pronto
4. Polvilhe o coco ralado e por último o granulado de chocolate
5. Feche com papel alumínio e leve ao congelador, de preferência de um dia para o outro
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quinta-feira, 7 de janeiro de 2010

Salada mista

Maria Cristina Castro De Souza

25min
10 porções

Ingredientes
1 xícara de macarrão parafuso
1 xícara de maionese
1 xícara de creme de leite
200 g de presunto
1 xícara de frango desfiado
1 xícara de camarão descascado
3 batatas grande cortadas em cubos quadrados
Repolho em tiras finas
Gotas de limão
Cheiro verde
Cebola picadinha
Tomate em cubinhos


Modo de Preparo
Cozinhe as batatas e reserve
Cozinhe o macarrão e escorra, tempere o frango refogando junto com os temperos
Junte o presunto, o camarão, em seguida misture tudo e tempere com cheiro verde e o limão
Misture o creme de leite, a maionese e tempere a salada
Salpique o restante do cheiro verde e por último o macarrão
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Bolo de pão de queijo

50min
8 porções

Ingredientes
100 ml de óleo
100 ml de leite
100 de queijo mussarela
1 copo de requeijão
2 ovos
1 colher de chá de sal
1 pacotinho de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa fermento em pó
Polvilho doce até dar ponto


Modo de Preparo
Coloque no liquidificador o óleo, leite, ovos e o sal
Bata tudo muito bem, até ficar homogêneo
Em uma bacia despeje a mistura do liquidificador e coloque o queijo parmesão
Adicione o polvilho aos poucos até tomar ponto de massa de bolo
Adicione o fermento e coloque em uma forma de pudim untada com margarinaAsse em forno médio por 30 a 35 minutos
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Bolo podre

Maria Cristina Castro De Souza
1h 00min
15 porções

Ingredientes
2 kg de farinha de tapioca
2 latas de leite moça
Erva doce
1 coco seco cortado em cubos
1 litro de água
1 pacote de coco ralado

Modo de Preparo
Em uma tigela grande coloque a farinha de tapioca
Bata o coco no liquidificador junto com a água
Misture 1 lata de leite moça, a erva doce, junte a tapioca e deixe inchar
Coloque em uma forma untada com água e leve ao congelador até endurecer
Desenforme e regue com leite condensado
Polvilhe o coco ralado
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